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Was wirklich dran ist am Sprichwort „One apple a day keeps the doctor away”
© luismolinero AdobeStock 771330364 Äpfel gelten als gesundheitliche Multitalente und sind ein allerseits beliebter Snack für zwischendurch. Sie können einerseits dabei helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren, aber auch beim Abnehmen unterstützen. Am wichtigsten dabei: Äpfel schmecken einfach nur saftig und lecker. Auch wenn das Sprichwort „One apple a day keeps the doctor away” als Floskel verwendet wird, so ist dennoch ein bisschen Wahrheit darin enthalten. Was passiert im Körper, wenn man jeden Tag einen Apfel isst?Die bekannte Redewendung „One apple a day keeps the doctor away” tauchte das erste Mal im Jahr 1866 in einer walisischen Zeitschrift auf. Sinngemäß bedeutete es damals, dass der Verzehr eines Apfels am Tag dazu führt, dass der Doktor - aufgrund der gesundheitsfördernden Eigenschaften des Apfels - bald keine Patienten mehr zu behandeln hätte. Im 20. Jahrhundert wurde die Wirkung der Frucht zunehmend untersucht und so wurde auch das Sprichwort bekannt. Die Redewendung selbst ist übrigens so populär im Original, dass sie auch in Deutschland und vielen anderen Ländern weiterhin in der englischen Variante verwendet wird.
Die vielen guten Nährstoffe stecken dabei hauptsächlich in der Schale, deswegen sollte die Frucht beim Verzehr eigentlich nicht geschält werden. Äpfel wirken sich positiv auf das Gehirn aus
Wie bleiben Äpfel möglichst lange knackig und frisch?Wie bereits beschrieben, sind Äpfel reich an einigen Vitaminen, Ballast- und Mineralstoffen. Damit das auch so bleibt, sind bei der Lagerung einige Dinge zu beachten. Bei Zimmertemperatur sinkt der Vitamin-C-Gehalt zum Beispiel innerhalb von einer Woche um 50 Prozent. Durch die richtige Aufbewahrung bleiben die Äpfel mehrere Wochen oder sogar Monate frisch und knackig.
Noch ein kleiner Tipp für den Alltag: Nicht zu empfehlen ist es, sich direkt nach dem Verzehr von Äpfeln die Zähne zu putzen, da die Säure im Apfel den Zahnschmelz ein wenig löst und dieser durch die Bürste weggebürstet werden würde.
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